VALE DA ESTRELA COM QUATRO DISTINÇÕES NO WORLD CHEESE AWARDS

No concurso considerado como os “Óscares do Queijo”, que teve a sua primeira edição em 1988 e que este ano decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu, a Queijaria Vale da Estrela marcou presença pela segunda vez, depois de se ter estreado da melhor forma no País de Gales em 2022, com a atribuição de Super Gold e queijo português do ano.

Este ano a edição contou com um recorde de participações, com 4.786 queijos provenientes de 47 países, tendo a Queijaria Vale da Estrela recebido distinções em todos os seus produtos como o Requeijão de Ovelha e Cabra (Ouro), Queijo Serra da Estrela Velho DOP (Prata), Queijo Serra da Estrela DOP (Bronze) e o Requeijão Vale da Estrela DOP (Bronze).

Para Pedro Arrais, gerente da Queijaria Vale da Estrela, “fomos distinguidos em todos os produtos que submetemos a concurso, relevador da qualidade superior com que trabalhamos, sendo um fator acrescido de motivação para um projeto familiar que visa, acima de tudo, valorizar a região e preservar a fileira do Queijo Serra da Estrela DOP, e nestas ocasiões, homenagear sempre o nosso fundador, Jorge Coelho, que tanto se dedicou em vida à valorização do interior a partir do seu concelho de Mangualde na defesa dos produtos endógenos da sua região e que nos deixou um legado extraordinário.”