É possível visitar a  Queijaria Vale da Estrela, em Mangualde, e ver como se produz queijo Serra da Estrela DOP. Nas instalações há também uma loja.

A Queijaria Vale da Estrela que iniciou este mês a produção do Queijo Serra da Estrela DOP, do Queijo Serra da Estrela Velho DOP e do Requeijão Serra da Estrela DOP, permite visitas guiadas. A inscrição pode ser feita aqui.

Além de se ver todo o processo produtivo, nas instalações existem produtos e materiais de divulgação sobre a pastorícia e a produção de queijo na Serra da Estrela, designadamente a projeção de vídeos.

Nas instalações da Queijaria existe igualmente uma loja para venda dos produtos Vale da Estrela.