Vale da Estrela aberta a visitantes
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É possível visitar a Queijaria Vale da Estrela, em Mangualde, e ver como se produz queijo Serra da Estrela DOP. Nas instalações há também uma loja.
A Queijaria Vale da Estrela que iniciou este mês a produção do Queijo Serra da Estrela DOP, do Queijo Serra da Estrela Velho DOP e do Requeijão Serra da Estrela DOP, permite visitas guiadas. A inscrição pode ser feita aqui.
Além de se ver todo o processo produtivo, nas instalações existem produtos e materiais de divulgação sobre a pastorícia e a produção de queijo na Serra da Estrela, designadamente a projeção de vídeos.
Nas instalações da Queijaria existe igualmente uma loja para venda dos produtos Vale da Estrela.