Queijo da Serra da Estrela DOP com Pera Rocha
O Chef António Boia, do JNCQuoi, restaurante localizado em plena Avenida da Liberdade, em Lisboa, teve a generosidade de partilhar e autorizar a publicação da receita que conjuga um produto nacional como a pera rocha, característica da região do Oeste, com o queijo Vale da Estrela DOP, de que nos orgulhamos de ser fornecedores deste extraordinário local de degustação que defende e promove a gastronomia nacional.