Realizou-se este fim de semana uma sessão de degustação do requeijão e dos queijos Vale da Estrela DOP com uma receptividade extremamente positiva.

Foram muitos os elogios à qualidade do queijo, com as pessoas a expressarem agrado pelo paladar do queijo serra da Estrela, da Queijaria Vale da Estrela DOP.

Uma das referências positivas advinha do conhecimento de que o queijo era constituído apenas por três produtos: leite cru, flor de cardo e sal. 
Para uns foi a confirmação do  registo como queijo DOP mas, para muitos, foi uma novidade e motivo de elogio porque se aperceberam, conforme salientaram, da ausência de químicos ou processamentos industriais.

As sessões de degustação realizaram-se sábado e domingo nos Continentes do Colombo, em Lisboa, de Cascais, Oeiras e Matosinhos.
Para breve estão agendadas mais sessões de degustação.