Em defesa do Queijo Serra da Estrela DOP A Queijaria Vale da Estrela está em plena produção

Queijo Vale da Estrela

A QUEIJARIA VALE DA ESTRELA ESTÁ EM PLENA PRODUÇÃO

Foi uma decisão difícil. Ousada mesmo. Mas os princípios e valores que presidiram ao desenvolvimento do Projecto Vale da Estrela falaram mais alto.

De um momento para o outro tudo mudou e como sempre acontece são os mais fracos que mais sofrem.

Infelizmente, em muitos sítios do País e muito em particular na Serra da Estrela, são os Pastores e Queijeiras aqueles que vêm o seu futuro mais negro.

Baixaram brutalmente as vendas, a mobilidade das pessoas parou e a consequência directa é as Queijarias deixarem de comprar o leite aos pastores e despedirem as Queijeiras que produzem o extraordinário Queijo DOP.

Acreditamos no nosso Projecto, temos um enorme respeito por quem acredita em Nós desde o início e em particular pelos nossos Pastores, pelas nossas Queijeiras e pelos extraordinários clientes que nos enchem de alegria com a força que nos dão para continuarmos.

E decidimos. Contra ventos e marés, cheios de confiança, continuamos em pleno, dando assim esperança a todos num futuro melhor, e contribuindo para a dinamização da qualidade de vida de cerca de 60 famílias e garantindo este autêntico Manjar dos Deuses para todos.

Acreditamos no futuro e para tal temos que arriscar e trabalhar muito forte no presente.

Mas para isso, precisam eles todos, precisamos nós, da vossa ajuda, mais do que nunca.

Divulguem e comprem os produtos Vale da Estrela quer nos locais habituais, quer nos locais que hoje aqui indicamos, ou por encomenda directa como aqui hoje vai também indicado.

Portugal não pode e não vai parar e uma das formas de o conseguir é procurarmos o que é nosso, o que nós gostamos, as coisas que nos diferenciam de todos os outros.

E o Queijo DOP Serra da Estrela é uma das sete maravilhas da Gastronomia Portuguesa.

Alimente quem nos Alimenta.

Bem Hajam. Contamos Convosco.