CHEF DIOGO ROCHA E VALE DA ESTRELA NO WORLD CHEESE AWARDS

Durante o fim-de-semana em que decorreu o World Cheese Awards no Pavilhão Multiusos da cidade de Viseu, decorreram inúmeras iniciativas culturais e gastronómicas.

Ao longo do concurso, o Chef Diogo Rocha, um dos maiores embaixadores da região, concebeu em direto duas receitas do que de melhor se pode experimentar no seu restaurante Mesa de Lemos, situado em Silgueiros (Viseu) e galardoado com estrela Michelin, tendo selecionado o Pudim de Queijo Serra da Estrela, no qual o Chef não abdica da utilização do Queijo Vale da Estrela DOP.