Região

Evocação do ritual da Páscoa com a reunião de familia e o queijo da serra da Estrela sempre presente na mesa e nos momentos de confraternização.

Testemunho do Padre Vitor Melicias sobre o Queijo Vale da Estrela que alcançou o "estrelato de cinco estrelas dos mais apreciados queijos da serra."

Esta é a época das tradicionais feiras de queijo Serra da Estrela que juntam pastores e queijeiras. Devido às restrições resultantes da pandemia a venda é online.

A Vale da Estrela criou duas caixas de oferta que junta o Queijo Serra da Estrela Velho DOP e Queijo Serra da Estrela DOP, o Vinho do Porto e os condimentos de cebola caramelizada e mirtilo, em [...]

O Queijo Serra da Estrela faz parte das festividades do Natal. É um dos alimentos com maior tradição em Portugal e o Queijo DOP assegura a qualidade.

A Vale da Estrela aderiu à campanha desenvolvida por vários produtores nacionais com o lema: Este Natal, Compre Local. Procura-se atenuar os terriveis efeitos da pandemia na economia local.

Está a decorrer o curso "Escola de Queijeiros" nas Escola Superior Agrária de Viseu e de Castelo Branco para promover empreendedores nesta atividade tradicional.

As mantas Lordelo, 100% lã, produzidas na região da Serra da Estrela desde os anos 40, integraram a selecção de produtos da Loja Online Vale da Estrela.

Pela sua característica de pasta semidura o Serra da Estrela Velho sempre foi um queijo mais fácil de transportar, fazendo parte do farnel dos homens da serra, sejam eles pastores mas também dos [...]

Esta é a época em que a ovelha da Serra da Estrela promove a renovação da espécie, dando à luz o Borrego Serra da Estrela.