Região

A Queijaria Vale da Estrela produziu Doces de Abóbora e de Mirtilo com o saber tradicional e fruta da época produzida na região da Serra da Estrela.

A Vale da Estrela, desde a sua fundação, que promove a região da Serra da Estrela, incluindo a arte e cultura da região. O artesanato é uma das atividades em destaque.

A Vale da Estrela, em parceria com a COAPE, faz a recolha do leite produzido na região demarcada da serra da Estrela através de viaturas elétricas.

A loja da Queijaria Vale da Estrela encontra-se encerrada ao sábado durante os meses de Julho e Agosto.

Na aldeia história de Trancoso, encontra o Restaurante O Museu, uma referência na culinária tipicamente beirã, com dois pisos e esplanada.

A Queijaria Vale da Estrela associa-se à formação de futuros queijeiros no âmbito do Programa de Valorização da Fileira dos queijos da Região Centro.

Um dos legados da família Coelho, a Queijaria Vale da Estrela, vai ter continuidade preservando os valores originais.

A criação da Queijaria Vale da Estrela foi um exemplo de regresso às origens, de amor à terra e às suas gentes, na devolução à comunidade onde nasceu

A Vale da Estrela teve desde o início do projeto e de uma forma genuína e comprometida a missão de assegurar a dignificação do trabalho de cada produtor de leite

A Queijaria Vale da Estrela tem um modelo de gestão inclusivo e socialmente comprometido para com o desenvolvimento da sua comunidade e da região.