Numa iniciativa de promoção do queijo DOP em Penalva do Castelo a revista Visão falou com Jorge Coelho sobre a Vale da Estrela e o seu “regresso às origens”.

A noticia destaca ainda que o projeto da Queijaria Vale da Estrela esteve a ser preparado há um ano e meio e conta com o contributo determinante dos 22 produtores de leite da região através da Cooperativa Agro-Pecuária dos Agricultores de Mangualde (COAPE).

A Visão revela ainda que foram formalizados acordos com os grupos SONAE, Jerónimo Martins e El Corte Inglês para a comercialização dos queijos Vale da Estrela DOP.

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Fonte: Revista Visão