O Vale da Estrela DOP foi seleccionado para fazer parte da ementa do jantar comemorativo dos 25 anos da Academia Portuguesa de Gastronomia que se realizou no dia 24 de Novembro no Grémio Literário em Lisboa.

Estiveram presentes vários convidados nacionais e estrangeiros, dos quais se destacam os presidentes da Academia Internacional de Gastronomia Jacques Mallard e da Real Academia de Gastronomia, Rafael Anson.

Neste jantar foram também entregues os Prémios APG 2016.

A Academia Portuguesa de Gastronomia foi fundada em 1991  e visa contribuir, através dos seus membros e das suas iniciativas culturais, para o conjunto de conhecimentos e de experiências que promovam, permitam e facilitem comer de uma forma equilibrada, saborosa e saudável.